簡単にんじんの炒め物です。
にんじんが余ってしまったときなどにドウゾ!!
このレシピの生い立ち
彼の実家よりにんじんを大量にいただいた時に彼のお母様より教えて頂いたレシピの応用編です。お弁当のおかずの彩がほしい時などにGOODです！
ちなみに明太子ではなく卵＋醤油でいためた物が元のレシピです。