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塩レモンで白菜サラダ
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塩レモンで白菜サラダ-レシピのメイン写真

塩レモンで白菜サラダ

sumaeri
sumaeri @cook_40055442

塩レモンと白菜があれば、これです(^.^)
このレシピの生い立ち
塩レモンをたくさん作ったので、これまた家にたくさん残っている白菜を使って手軽でおいしいものを。。。と考えました。

塩レモンと白菜があれば、これです(^.^)
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塩レモンをたくさん作ったので、これまた家にたくさん残っている白菜を使って手軽でおいしいものを。。。と考えました。

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sumaeri
sumaeri @cook_40055442

塩レモンと白菜があれば、これです(^.^)
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塩レモンをたくさん作ったので、これまた家にたくさん残っている白菜を使って手軽でおいしいものを。。。と考えました。

塩レモンと白菜があれば、これです(^.^)
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材料

4人分
  • 白菜の葉 5枚
  • きゅうり 1/2本
  • にんじん 小1本
  • しめじ 1/2株
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ドレッシング
  • 塩レモンの液 大さじ2弱
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩レモン(みじんぎり) 1切れ
  • はちみつ 小さじ1
  • トッピング
  • ごま 適量
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    白菜を2cm幅くらいに切る。
    きゅうり、にんじんは細く切る。

  2. 2

    しめじをほぐす。フライパンにオリーブオイルとしめじを入れ、しめじのかさが1/3くらいになるまで5分ほどよく炒める。

  3. 3

    ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。

  4. 4

    1,2をボウルに入れ、ドレッシングで和える。なじんだら、お好みでごまをトッピングすればできあがり。

コツ・ポイント

塩レモンによって、塩気が多少変わるので、レモン液の量は微調整してください(^.^)

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sumaeri
sumaeri @cook_40055442
2015/02/16 10:58に公開

このレシピのキーワード

サラダ 白菜 シメジ にんじん キュウリ はちみつ ゴマ

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