分量外の水に、塩を入れながらマカロニを茹でていきます。

玉ねぎは薄い輪切りにし、ほうれん草はぶつ切り、豚肉は食べやすい大きさに切る。

中華鍋に油を入れ、温まったら、玉ねぎとほうれん草を炒めていく。油が回ったら、豚肉を入れる。茹でたマカロニもここで入れます

卵を割り、ほぐしながら炒めている野菜の中に入れます。素早く卵をかき混ぜる。

卵が絡まったら塩コショウ、味の素、中華スープの素を入れて味が整えば出来上がり。