サラダ油で基本のマフィン☆ミルクティー

さとみんみん★ @cook_40022272
凛子*さんの『洗い物最小限!サラダ油で基本のマフィン(ID:17489321)』をミルクティー風味にアレンジ☆
このレシピの生い立ち
凛子*さんの『洗い物最小限!サラダ油で基本のマフィン(ID:17489321)』が簡単そうでとっても美味しそうだったので、アレンジしてつくってみました。
サラダ油で基本のマフィン☆ミルクティー
凛子*さんの『洗い物最小限!サラダ油で基本のマフィン(ID:17489321)』をミルクティー風味にアレンジ☆
このレシピの生い立ち
凛子*さんの『洗い物最小限!サラダ油で基本のマフィン(ID:17489321)』が簡単そうでとっても美味しそうだったので、アレンジしてつくってみました。
作り方
- 1
耐熱容器に牛乳(50g)とティーバッグ1個を入れてラップをし電子レンジで30秒ほど加熱して濃いめのミルクティーを作り、冷ます。
- 2
薄力粉とベーキングパウダーは一緒にふるっておく。オーブンは180℃に予熱しておく。
- 3
ボウルにサラダ油と三温糖(砂糖)を入れて泡立て器でよく混ぜあわせる。
- 4
卵を割り入れて、さらによく混ぜ合わせる。①のティーバッグを取りだし、煮出したミルクティーに牛乳を足して50gにして加え、更によく混ぜ合わせる。
- 5
粉類を一気に入れて、もう1つのティーバッグの中身の茶葉を加え、泡立て器で手早く、粉っぽさがなくなるように混ぜる。(混ぜすぎ注意)
- 6
型の8分目まで生地を入れて、180℃に予熱したオーブンで約24分ほど焼いて完成。
コツ・ポイント
粉を入れてから混ぜすぎると固く仕上がってしまうようなので、手早く混ぜるのがコツのようです。今回は三温糖を使いましたが、普通の上白糖でもOKです。
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