キャベツ、椎茸はそれぞれ細切りにする。
にんにくは刻んでおく。しょうがはすりおろす。

鍋にごま油、豆板醤、にんにく、しょうが、を入れて弱火で香りを出す。そこに、キャベツとしいたけを入れて軽く炒める。

水・鶏がらスープの素を入れて煮る。沸騰したら、醤油・塩・こしょう・お酢・ラー油を入れてできあがり。