栃木や東北などで　サケの頭をいれて大根おろしタップリの郷土料理をアレンジ！
家庭にある材料で　簡単につくれます。
このレシピの生い立ち
3０年以上前から　我が家で作っているレシピです。
栄養バランスも良く　大根や人参もタップリ食べられるので
子育て中は　サラダがわりに　食卓にありました。
今も　美味しい(^～^)　大好きな一品です。