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ひき肉入りひじきの煮付け
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ひき肉入りひじきの煮付け-レシピのメイン写真

ひき肉入りひじきの煮付け

イケメンジュモンジ
イケメンジュモンジ @cook_40055529

ひじきの煮付けにひき肉をプラスすると旨味がアップします。
このレシピの生い立ち
他の料理を作ったら中途半端にひき肉が余ったので、ひじきに入れました。いつものひじきより美味しく仕上がりました。

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ひき肉入りひじきの煮付け

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材料

  • 戻したひじき 80g位
  • 豚ひき肉 50g位
  • 人参、こんにゃく、椎茸など 適量
  • だしの素 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 水 100CC位
  • いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    人参、こんにゃく、椎茸を細ぎりにする。

  2. 2

    鍋に油を熱してひき肉を炒め、1の野菜と戻したひじきを入れて軽く炒めて水と調味料を入れて混ぜる。

  3. 3

    落とし蓋をして水分が少なくなるまで煮詰めたらいりごまを混ぜて完成!

コツ・ポイント

味が薄かったら調味料を足して下さいね♪

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イケメンジュモンジ
イケメンジュモンジ @cook_40055529
2015/02/16 10:06に公開

このレシピのキーワード

煮付け ひじき しいたけ にんじん こんにゃく 豚ひき肉 酒

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