ジャーサラダ

クドリャフカ(21)
クドリャフカ(21) @cook_40053349

 作り置きもできて手軽に持ち運びでき、中身もアイディア次第の自由度の高いジャーサラダです
このレシピの生い立ち
雑誌でたまたま、みかけたので見よう見まねで。彩りよく、また多種多様で自由度の高いレシピなので

ジャーサラダ

 作り置きもできて手軽に持ち運びでき、中身もアイディア次第の自由度の高いジャーサラダです
このレシピの生い立ち
雑誌でたまたま、みかけたので見よう見まねで。彩りよく、また多種多様で自由度の高いレシピなので

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材料

5日分
  1. 人参 1本
  2. 大根 1/2本
  3. 玉ねぎ 1玉
  4. 水菜 1袋
  5. キュウリ 1本
  6. エビ 10尾程度
  7. 玉子 4個
  8. 生ハム 10枚程度
  9. レタス 半玉
  10. 漬けたれ
  11. オリーブオイル 適量
  12. お酢 オイルの2倍程
  13. 蜂蜜 大さじ1
  14. 塩胡椒 少々
  15. イタリアンハーブ 少々
  16. ラー油 少々
  17. アンチョビ 少々
  18. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

     まず、漬けだれを全て混ぜ容器に入れます。

  2. 2

     次に、たれに漬けたい野菜を入れます。大根や人参、キャベツやレタスも千切りにして入れてOKです。

  3. 3

     次にエビやスライスした玉子、本品以外であれば、トマトや豆類、
    も中間層に入れてOKです。

  4. 4

     上層部分はレタスや生ハムで飾り、見た目もよく敷き詰め、冷蔵庫で保存します。

コツ・ポイント

 五日分くらいは保存可能ですが私は3日以内に食べます。また、漬けだれは普通にゴマドレッシングや市販の和風ドレッシング等でも全く問題ありません。

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