フライパンに★印の材料を入れます。
そのまま蓋して、中火で沸騰させます。
テフロン加工なら油なしでOKです。

沸騰したら、ひき肉をほぐす様に混ぜます。☆印 ( 豆腐、スイートチリソース ) 入れて少し混ぜ、再度蓋して沸騰させます。

■印の、水溶き片栗粉を廻し入れて、豆腐が崩れない様に混ぜます。1〜2分で火を止めます。

お皿に盛り付けて、出来上がり！ほとんど辛くなく、小さなお子様も食べれる味になっています。

大人は食べる時に、お好みでラー油をかけて、本格的？な麻婆豆腐にしてお召し上がりください。