芽キャベツのお尻に十文字に切れ目をいれる。

電子レンジで1分半チンする。

フライパンにチンの終わった芽キャベツをいれ、少し水分が飛んだら好きなオイルを入れる。私の場合はオリーブオイル。

焦げ目がついたら、ガーリックソルトを思っているより少なめにかける。

器に盛り付け、粉にしたパルミジャーノレッジャーノチーズを好きなだけかけ、胡椒を効かせてざっくりと混ぜ合わせる。