卵と砂糖を泡立てます。１５分以上ﾘﾎﾞﾝ状になるまで泡立ててくださいね。

溶かしたバターを１に入れます。
この時泡をつぶさないように！

シートを敷き生地を流しいれ底をﾄﾝﾄﾝと叩いて空気を抜きます。

１７０度の余熱で３０分焼きます。

スポンジが冷める間に生クリームを作ります。

好きなようにデコレーションして出来上がり。