夏の定番！ぶっかけうどん♪

Name: 夏の定番！ぶっかけうどん♪
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: うどん １人前; めんつゆ 適量; 天かす 適量; 葱・すりゴマ・シソ・しょうが 適量; レモン １カケ; 焼き海苔 適量

暑い日に、ツルツルのどごしのよいうどんは最高！！食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
うどん屋さんで、食べて、真似をしてみました。シンプルだけに、店に近い味！完成

材料

１人分

すりゴマとめんつゆの相性がいいようです。すりゴマは必須！！うちは、うどんは細めの乾麺を使ってます。おいしい、コシのあるうどんを選んで！！キリッと氷水でしっかり冷やし、ぬめりもとるのが、ミソかな・・。

ゴリヨちゃん @cook_40064003

2007/06/27 07:37に公開

今さらながら、お料理にハマってる私♪娘においしい料理を伝授する為、日々勉強☆家族に喜ばれる料理、健康によい料理を、作るぞ～と言いつつも、“あまり手が込んだ料理ではあませんね・・”と突っ込まれる事もシバシバ・・・素材の味を、生かしてるのよHo・ho・ho

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