ｵｸﾗを塩(少々)茹でする。1分ぐらいでOK ｻﾞﾙにうつしてさっと水洗いして、水けを切って、ｵｸﾗをｶｯﾄ

豆腐を切って、納豆・オクラを乗せて、卵は贅沢に黄身だけを使います。

お好みで、醤油か麺つゆをかけて出来上がり。