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♡簡単！もやしと卵の中華炒め♡
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♡簡単！もやしと卵の中華炒め♡-レシピのメイン写真

♡簡単！もやしと卵の中華炒め♡

るうい。
るうい。 @cook_40064217

安くて簡単すぐ出来る♡
もやしが余っていて何にしよう？と、思ったらとりあえずコレです笑

このレシピの生い立ち
ただのもやし炒めに卵を入れて♡マヨネーズとネギでクコと風味アップです♡

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ただのもやし炒めに卵を入れて♡マヨネーズとネギでクコと風味アップです♡

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るうい。
るうい。 @cook_40064217

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もやしが余っていて何にしよう？と、思ったらとりあえずコレです笑

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ただのもやし炒めに卵を入れて♡マヨネーズとネギでクコと風味アップです♡

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材料

一皿分
  • もやし 一袋
  • ネギ 1/2本
  • A卵 2個
  • Aマヨネーズ 大さじ1
  • ゴマ油 大さじ1
  • 中華だし 小さじ1
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    Aを解きほぐしてゴマ油をよく熱したフライパンに流し大きくゆっくり混ぜてスクランブルエッグを作る。半熟くらいで器にもどす。

  2. 2

    1で使ったフライパンにみじん切りにしたネギを入れ香りが出てきたらもやしも投入。

  3. 3

    強火のまま1を戻し入れほぐしながら一気に炒め、中華だし、塩胡椒でささっと味を整えて完成♡

コツ・ポイント

スクランブルエッグを作るときはあとで火を通すので半熟でお皿に戻してください。あとは強火でさっと仕上げてください♡

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るうい。
るうい。 @cook_40064217
2015/02/14 13:38に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ もやし 卵

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