トマトとズッキーニ♡中華風キューブマリネ

Name: トマトとズッキーニ♡中華風キューブマリネ
Yield: 3～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ズッキーニ 1本; トマト 1個; コーン缶（あれば） スプーンで1～2杯; ◎醤油 大さじ1; ◎ポッカレモン100 大さじ1; ◎ゴマ油 大さじ1; ◎砂糖 小さじ2; ◎豆板醤 小さじ1/3; ブラックペッパー 適量

oNACHIKOo @nachiko

ズッキーニの食感がおいしい、ちょっとピリ辛の中華風マリネです♫
このレシピの生い立ち
火を入れすぎないズッキーニの食感が好きなので♫さっぱりいただけて、おつまみにもなるマリネにしてみました。

トマトとズッキーニ♡中華風キューブマリネ

oNACHIKOo @nachiko

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材料

3～4人分

ズッキーニ 1本
トマト 1個
コーン缶（あれば）スプーンで1～2杯
◎醤油大さじ1
◎ポッカレモン100 大さじ1
◎ゴマ油大さじ1
◎砂糖小さじ2
◎豆板醤小さじ1/3
ブラックペッパー適量

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作り方

1

ズッキーニは、1～1.5cm角に切る。トマトも湯むきして、1～1.5cm角に切る。
2

薄くゴマ油（分量外）をひいたフライパンでズッキーニを軽く炒める。油がまわって色鮮やかになればOKです。
3

ボウルに◎をすべて入れてよく混ぜ、トマトとズッキーニ、コーンを入れて和える。ブラックペッパーをふりかけて出来上がり♫

コツ・ポイント

食感を残したいので、ズッキーニは炒めすぎないでくださいね。　　　　　　　　　　　　　　2007.7.16ポッカレモン100を使った夏にぴったりのパパッとレシピコンテストで中華賞をいただきました♫

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oNACHIKOo @nachiko

2007/06/18 04:37に公開

レシピのコメント見落としがちですので、質問等あれば、インスタのほうにコメントください。♡instagram♡https://www.instagram.com/smile.nachiko/あさごはんメイン。遠足、学校休み中のお弁当、うつわ。高2（娘）中3（息子）中2（娘）３人の子どもたちと元気に暮らすシングルマザーです。奈良県民。B型。

このレシピのキーワード

マリネトマトコーン缶ズッキーニ

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