ほうれんそうのナムル

ぱくまま
ぱくまま @cook_40037120

冷凍ほうれんそうを使って、子どもも大好きお助けおかず☆
このレシピの生い立ち
休日のランチ、丼ものや麺にしたら、野菜が足りない・・・という時に冷凍ほうれんそう、おひたしよりナムルの方が何にでも合いやすいので。

ほうれんそうのナムル

冷凍ほうれんそうを使って、子どもも大好きお助けおかず☆
このレシピの生い立ち
休日のランチ、丼ものや麺にしたら、野菜が足りない・・・という時に冷凍ほうれんそう、おひたしよりナムルの方が何にでも合いやすいので。

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材料

2人分
  1. 冷凍ほうれんそう 150g
  2. ごま 小さじ1
  3. すりごま たっぷり
  4. 少々
  5. こしょう 少々
  6. 砂糖 少々

作り方

  1. 1

    冷凍ほうれん草を電子レンジで解凍し、水気を切る。(1分加熱して一度取り出して混ぜ、様子を見て30秒ずつ加熱する。)

  2. 2

    ごま油に塩こしょう、砂糖を混ぜ、ほうれんそうと和えてすりごまをたっぷりかければ出来上がり☆

  3. 3

    三色丼に、ラーメンに、うどんに・・・ぴったりです♪

コツ・ポイント

冷凍ほうれん草は電子レンジにかけるととっても加熱ムラになりやすいので(尖った部分があると熱が集中しやすいとか)、必ず途中で混ぜます。その際、水気が出ていたら絞ってしまいます。ぬるいうちに・・・。

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