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ほうれん草の和風ナムル
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ほうれん草の和風ナムル-レシピのメイン写真

ほうれん草の和風ナムル

クックぺこ☆
クックぺこ☆ @cook_40319485

緑が映えるので
お弁当のおかずにもいいです
私は根元が好きですが
気になる方はゆがいた後に切り落としてください

このレシピの生い立ち
居酒屋の突き出しにハマりました（笑）

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お弁当のおかずにもいいです
私は根元が好きですが
気になる方はゆがいた後に切り落としてください

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居酒屋の突き出しにハマりました（笑）

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クックぺこ☆
クックぺこ☆ @cook_40319485

緑が映えるので
お弁当のおかずにもいいです
私は根元が好きですが
気になる方はゆがいた後に切り落としてください

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居酒屋の突き出しにハマりました（笑）

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お弁当のおかずにもいいです
私は根元が好きですが
気になる方はゆがいた後に切り落としてください

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材料

  • ほうれん草 1束
  • 塩 ひとつまみ
  • 顆粒だし 小さじ1/2
  • 醤油 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • すりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ほうれん草を洗って根元は十時に切り込みを入れてゆがく
    あまりくたくたにしない方がいいです

  2. 2

    茹で上がったら
    根本を特に丁寧に水にさらします

  3. 3

    3〜4cm幅に切ってしぼる
    この時にあまり絞りすぎないようにしないとカスカスになります
    合掌の形で絞るといいです

  4. 4

    ボールに塩、顆粒だし、醤油を入れて混ぜたところに
    絞ったほうれん草を入れて混ぜる

  5. 5

    ごま油を入れてまぜてから
    すりごまを入れる

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クックぺこ☆
クックぺこ☆ @cook_40319485
2022/04/19 09:45に公開
作り置き惣菜を中心に家にある調味料で手軽にできるものを作っていきます。皆さんの日々のご飯作りのヒントになればいいなと思っています。どうぞよろしくお願いします
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このレシピのキーワード

ナムル ほうれん草

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