プチトマトの1/3の部分を平らに切り落とします。（ヘタの部分を下にすると安定します）その後、キッチンばさみを使って、少しくぼみが出来るように切り取ります。

切り口の水気を拭き取ってから、マヨネーズをこんもりのせます。

パルメザンチーズを振りかけて、トースターでこんがり焼きます。パセリを飾って完成です。