人参は玉ねぎと同じくらいの薄さに切る。今回は冷凍コーンを使っていますが、クリーム缶でもいいです。

鍋にバターを入れ、人参玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ってきたらコーンも入れる。

水とコンソメを入れ人参が柔らかくなるまで煮る。

塩コショウしてできあがり。