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花あられチキン
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花あられチキン-レシピのメイン写真

花あられチキン

イチゴッチ☆
イチゴッチ☆ @cook_40051150

味を付けたらレンジでチンするだけ!揚げない竜田揚げのような…油を使わないからとっても簡単でヘルシーです。後片付けも簡単!
このレシピの生い立ち
残った花あられを使い切りたくて、竜田揚げに使ってみました。と言っても揚げずにレンジでチンで時短簡単ヘルシー!分量も覚えやすくしました。

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イチゴッチ☆
イチゴッチ☆ @cook_40051150

味を付けたらレンジでチンするだけ!揚げない竜田揚げのような…油を使わないからとっても簡単でヘルシーです。後片付けも簡単!
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材料

2人分
  • 鶏もも肉 200g
  • ★醤油 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1/2
  • ★生姜汁 大さじ1/2
  • ◇片栗粉 大さじ1
  • ◇水 大さじ1
  • 花あられ 約20g
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作り方

  1. 1

    一口大に切った鶏もも肉と★の調味料を耐熱容器に入れてよく混ぜる

    • 花あられチキン作り方1写真
  2. 2

    耐熱容器にフタがあればフタをして、フタが無ければ軽くラップをして、電子レンジ600wで約5分加熱する(※1)

    • 花あられチキン作り方2写真
  3. 3

    火が通ったら熱いうちに◇の水溶き片栗粉を入れ、素早く混ぜてとろみを付ける(※2)

    • 花あられチキン作り方3写真
  4. 4

    花あられを盛り付け後のトッピング用に少し残して、3に振り掛けて混ぜる。(花あられの分量はお好みで調節して下さいね)

    • 花あられチキン作り方4写真
  5. 5

    食べる直前に、少し残しておいた花あられを振り掛けるとカリカリした食感が楽しめます

    • 花あられチキン作り方5写真

コツ・ポイント

(※1)鶏肉の温度やレンジによって時間が多少変わると思いますので、最初は加熱時間を少な目にして調節して下さいね

(※2)レンジで加熱してる間に◇の片栗粉を水で溶いておくと良いですね

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イチゴッチ☆
イチゴッチ☆ @cook_40051150
2015/02/14 12:57に公開
『時短簡単手作り』で食卓にも笑顔があふれますように。。。
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このレシピのキーワード

片栗粉 鶏もも肉 酒

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