ホットケーキミックスはふるっておきます。

刻んだチョコレートを湯煎で溶かします。水が入ってしまうとチョコレートが固まってしまうので入らないように。

バターを入れて溶かします。

ホットケーキミックスに砂糖を加えて混ぜます。
そして溶いた卵を加えて混ぜます。ゴムベラで。

４で作ったチョコレートバターを入れて混ぜます。ドロっとした感じになります。刻んだオレンジの皮も一緒に混ぜます。

3分の1程度入れ、20分~25分焼いて完成です。

3分の1いれると、3分の2あたりの高さまで膨らみます。