濃厚!ﾁｰｽﾞｸﾘｰﾑﾊﾟｽﾀ♪
ひたろママ @cook_40042050
カルボナーラ好きな旦那様が「これうまい!!また作って!」と言ってくれた濃厚パスタです。
こってりしたものが食べたい時に♪
このレシピの生い立ち
どこかで見かけて、自分なりに調整してみました。
濃厚なので少なめに作っても十分腹持ちがよく、間食しなくて済みます。
クセになるこの味、たま～に食べたくなります♪
濃厚!ﾁｰｽﾞｸﾘｰﾑﾊﾟｽﾀ♪
カルボナーラ好きな旦那様が「これうまい!!また作って!」と言ってくれた濃厚パスタです。
こってりしたものが食べたい時に♪
このレシピの生い立ち
どこかで見かけて、自分なりに調整してみました。
濃厚なので少なめに作っても十分腹持ちがよく、間食しなくて済みます。
クセになるこの味、たま～に食べたくなります♪
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンは1cm幅くらいに切り、アスパラは皮をむいて斜めに切っておく。
- 2
フライパンにオリーブ油をひき、ベーコンに火を通す。
色付き始めたらアスパラも加え、３分くらい炒める。 - 3
パスタを表示時間よりも３０秒くらい早めに茹でる。
- 4
具材の入ったフライパンに、生クリーム・砕いた固形コンソメ・にんにくを加えてひと煮立ちしたら火を止める。
- 5
お湯を切ったパスタをフライパンへ投入!
再び弱火～中火で火をつけて、溶けるチーズ・塩胡椒を入れて混ぜ合わせる。 - 6
とろっとしたらおっけー♪
あまり長く火にかけているとぼそっと固まってしまうので、すぐにお皿へ♪ - 7
お好みで上に黒胡椒をかけて、完成♪
コツ・ポイント
ベーコンは厚切りの方がおいしいです。
チーズはチェダーとゴーダが混ざったものが濃厚でおいしいですが、家にあるもので大丈夫です!!
濃厚すぎたら、少しだけ生クリームの代わりに牛乳を加えたり、さっぱりとしたチーズにしても♪
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