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「大根の葉っぱのふりかけ」と呼んでる物♪
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「大根の葉っぱのふりかけ」と呼んでる物♪-レシピのメイン写真

「大根の葉っぱのふりかけ」と呼んでる物♪

雪美*大福
雪美*大福 @cook_40033471

葉付き大根が手に入ったら必ず「ふりかけ」を作ります＾＾　その時にあるお手軽な物を加えて作ります　今回は揚げ玉で♪
このレシピの生い立ち
大根の葉っぱ、捨てるにはもったいない！　　いつもはおじゃことゴマを炒めるんだけど今回は揚げ玉に挑戦（≧∀≦）

葉付き大根が手に入ったら必ず「ふりかけ」を作ります＾＾　その時にあるお手軽な物を加えて作ります　今回は揚げ玉で♪
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「大根の葉っぱのふりかけ」と呼んでる物♪

雪美*大福
雪美*大福 @cook_40033471

葉付き大根が手に入ったら必ず「ふりかけ」を作ります＾＾　その時にあるお手軽な物を加えて作ります　今回は揚げ玉で♪
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大根の葉っぱ、捨てるにはもったいない！　　いつもはおじゃことゴマを炒めるんだけど今回は揚げ玉に挑戦（≧∀≦）

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材料

煮物お椀に１杯分くらい
  • 大根菜 真ん中の軟らかい方　１/４
  • 揚げ玉 １握り
  • 塩 パラパラ
  • だし醤油 大さじ１
  • ごま油 大さじ１
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作り方

  1. 1

    大根の葉っぱは５ミリくらいに細かく刻みます♪

  2. 2

    ごま油をフライパンに熱し、大根の葉っぱを炒めます　　火が通ったら、塩・だし醤油を加えて、なじんだら最後に揚げ玉を入れます

    • 「大根の葉っぱのふりかけ」と呼んでる物♪作り方2写真

コツ・ポイント

今回は本当に大根の葉っぱの真ん中の軟らかい所だけを使いました　　大根の葉っぱって、大根の大きさによって量がバラバラですので、調味料の分量などは大きさに合わせて変えてみて下さい　　ご飯にパラパラ～ッとかけてビタミン補給❤

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雪美*大福
雪美*大福 @cook_40033471
2008/05/13 06:55に公開
こんにちは♪娘が卵アレルギーなので、卵無しレシピに挑戦したいと思います！皆さんのお知恵を拝借し、また、私の知ってる限りのレシピを載せていきたいと思います♪色々、つくれぽ上げさせていただいております♪申し訳ないのですが、材料に卵が含まれている場合、省かせていただいたり、置き換えたりさせていただいてます。ご了承ください…よろしくお願いいたします☆彡
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このレシピのキーワード

ふりかけ 大根の葉

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