あっという間に完成！食感の楽しいカレー♬
shokolat @shokolat21
あっという間にできちゃう、食感の楽しいカレーです♬
このレシピの生い立ち
友達と遊んでいたら夕食を作る時間がなくなってしまって＞＜ 火の通りやすい材料でぱぱっと作れるカレーを作ろう！と思い作ってみました。作り方は簡単だけど、いろんな材料が入っていて栄養もあるし、食感の楽しいカレーになりました☆
あっという間に完成！食感の楽しいカレー♬
あっという間にできちゃう、食感の楽しいカレーです♬
このレシピの生い立ち
友達と遊んでいたら夕食を作る時間がなくなってしまって＞＜ 火の通りやすい材料でぱぱっと作れるカレーを作ろう！と思い作ってみました。作り方は簡単だけど、いろんな材料が入っていて栄養もあるし、食感の楽しいカレーになりました☆
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油を入れ、にんにくとしょうがをみじん切りにしたものを炒める。香りが出てきたらみじん切りにしたアーモンド、同じくたまねぎ、ひき肉、大きめのみじん切りにしたたけのこ、コーンの順に加えて炒める。クレイジーソルトで軽く下味をつけておく。
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- 2
水を加えて沸騰したらあくを取り、いったん火をとめてカレールーを割りいれる。ルーがとけたら再び火にかけ、弱火でとろみがつくまで煮込む。
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- 3
さっとゆでるか、レンジで加熱したほうれん草を食べやすい大きさに切り、仕上げに加えてさっと煮たらできあがり！
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- 4
ごはんはサフランライスを炊いたんだけど…サフランをけちったら色が薄くなっちゃった＾＾；
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コツ・ポイント
たまねぎ、たけのこは食感を楽しむために大きめのみじん切りにするといいと思います。 ひき肉は、うちにあった鶏むね肉をＦＰでガーッとやったらほどよい粗挽きになって食べ応えがありました＾＾ クレイジーソルトがなければ、塩、こしょうでＯＫです。
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