ノンオイル❀苺ミルク味のおからパウンド❀
豆まめCafe @cook_40026652
生の苺入りなので、焼いてる間に苺から水分が出て、冷めたら生地がしっとりします♪ 中の色はピンクにはならないけど、ほんのり甘酸っぱい春らしいケーキができました＾＾
このレシピの生い立ち
春らしくて子供受けしそうなぱっと見の可愛らしいケーキを作りたかったので＾＾
ノンオイル❀苺ミルク味のおからパウンド❀
生の苺入りなので、焼いてる間に苺から水分が出て、冷めたら生地がしっとりします♪ 中の色はピンクにはならないけど、ほんのり甘酸っぱい春らしいケーキができました＾＾
このレシピの生い立ち
春らしくて子供受けしそうなぱっと見の可愛らしいケーキを作りたかったので＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
生地用の苺は粗みじんに刻み、トッピング用のほうはへたを取って半分に切っておく。
-
- 2
ボールに◆を全て入れ、おからのだまを潰しながらよくまぜる。
- 3
※ぱさぱさおから使用ですので、おからの水分が多い場合、様子を見ながら豆乳を加えてください。
- 4
②のボールにホットケーキミックスと生地用に刻んだほうの苺を加えてさっくりと全体を混ぜる。
-
- 5
できた生地を型に流し入れ、表面にコンデンスミルクをたっぷりかけてトッピング用の苺を並べ、160度に熱しておいたオーブンで40分～50分焼きます。
-
- 6
焼きあがったらケーキクーラーの上で冷まし、粗熱を取ってから切り分けていただきます♪
コツ・ポイント
次の日くらいになると、表面の苺の色が悪くなってしまいます（；～；） 前日から手土産用に焼いておくには向いていませんでした・・・（苦笑） 冷凍保存のほうがオススメです。
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