お昼にちゃちゃっと作るにしても、素ラーメンでは悲しいもの。
冷蔵庫に常備品を置いておけば、下手なラーメン屋さんより美味しいラーメンの出来上がり！

このレシピの生い立ち
子供のころから行っていたラーメン屋のお母さんが亡くなって、茎わかめが入った塩ラーメンが食べられなくなり、じゃ、自分で作るか…と、茎わかめを探すところから始めました。味付けの茎わかめではなく、普通のが結構なかったのですが、最近、近所のスーパーで発見。
週に1回は昼食に登場するラーメンです。