koyayashi流和風ナポリタン
koyayashi @cook_40055960
日本発祥の洋食であるナポリタンを洋食から和食に変身！
このレシピの生い立ち
大好きなナポリタンのアレンジ料理を作ってみたくてやってみました！
koyayashi流和風ナポリタン
日本発祥の洋食であるナポリタンを洋食から和食に変身！
このレシピの生い立ち
大好きなナポリタンのアレンジ料理を作ってみたくてやってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
ソース(ケチャップ、牛乳、だしの素、ハチミツ)を合わせて置いておく。
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- 2
鶏肉は小さめの一口サイズに切り。 下味をつける。
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- 3
玉ねぎ、しいたけは縦薄切りにする。 ピーマンはへたと種を取り除いて縦細切りにしてから長さを半分に切る。
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- 4
スパゲッティは塩(コツを参照)、オリーブ油を加えた熱湯で表示時間より1分短く茹でる。
- 5
フライパンを熱してごま油をひき、にんにくを中火で炒める。香りが出てきたら鶏肉、玉ねぎを加えて強火で炒める。
- 6
玉ねぎが少ししんなりしたらピーマン、しいたけを加えて炒める。
- 7
そこに茹で上がったパスタとソースを加えて和えます。
- 8
最後にお皿に盛り付け、かつお節を振り掛けたら完成です。
-
コツ・ポイント
パスタを茹でる時は、パスタ100gにつき水1リッター、水1リッターにつき塩5～10gが目安です。
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