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♡大根の味噌かけ♡
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♡大根の味噌かけ♡-レシピのメイン写真

♡大根の味噌かけ♡

まいこ先生👩🏻‍🍳
まいこ先生👩🏻‍🍳 @cook_40055997

大量大根消費♡柔らかくて味噌かけにあう大根レシピです♡!
このレシピの生い立ち
ちゃんと箸で切れるほど柔らかくて早く大根を食べたいから(*・ω・*).・☆

大量大根消費♡柔らかくて味噌かけにあう大根レシピです♡!
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ちゃんと箸で切れるほど柔らかくて早く大根を食べたいから(*・ω・*).・☆

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♡大根の味噌かけ♡

まいこ先生👩🏻‍🍳
まいこ先生👩🏻‍🍳 @cook_40055997

大量大根消費♡柔らかくて味噌かけにあう大根レシピです♡!
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ちゃんと箸で切れるほど柔らかくて早く大根を食べたいから(*・ω・*).・☆

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ちゃんと箸で切れるほど柔らかくて早く大根を食べたいから(*・ω・*).・☆

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材料

〜2人分〜
  • 大根 食べる分
  • 水 鍋に2cm分
  • ほんだし 適量
  • 〜味噌〜 50g
  • 砂糖 25g
  • ごま油 2g
  • いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に2cmほど水をいれ沸かす。(*・ω・*).・☆

    • ♡大根の味噌かけ♡作り方1写真
  2. 2

    皮をむかず大根を1.5cm厚みに切る。食べる分だけでOK!

    • ♡大根の味噌かけ♡作り方2写真
  3. 3

    皮むいて切り込みを入れる!♡★重要★必ず切り込み入れることで時短になり、ゆでた大根が柔らかくなります!(*・ω・*).・

    • ♡大根の味噌かけ♡作り方3写真
  4. 4

    点線のように切り込み入れてます♡!

    • ♡大根の味噌かけ♡作り方4写真
  5. 5

    その後、沸騰した鍋に大根を入れ、ほんだしもいれる♡!

    • ♡大根の味噌かけ♡作り方5写真
  6. 6

    ほんだしが、とごらないようにかき混ぜてフタをし、中火で10分程ゆでる(*・ω・*).☆10分位経ったら火をとめタレ作り!

    • ♡大根の味噌かけ♡作り方6写真
  7. 7

    〜味噌タレ〜
    味噌、砂糖、ごま油、いりごまを合わせ混ぜる♡!

    • ♡大根の味噌かけ♡作り方7写真
  8. 8

    しっかり混ぜます(*・ω・*).・☆

    • ♡大根の味噌かけ♡作り方8写真
  9. 9

    ★タレ完成★

    • ♡大根の味噌かけ♡作り方9写真
  10. 10

    ゆでた大根にタレをかけて★完成★

    • ♡大根の味噌かけ♡作り方10写真
  11. 11

コツ・ポイント

ガス代節約と時短の為、切り込みをしっかり入れること♡!(*・ω・*).・☆そして、料理のスピードが上がります!
このレシピは一石二鳥です♡!

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まいこ先生👩🏻‍🍳
まいこ先生👩🏻‍🍳 @cook_40055997
2015/02/14 16:01に公開
皆様へいつも、お世話になっております。大変長らくお待たせしてしまい、本当にすみません🥲ゆっくりになりますが、また少しずつ投稿していきます。学校給食やデイサービスなど、いろいろな場所でこの一品を知って作っていただけたら嬉しいです💕どうぞよろしくお願いします。・カップケーキ🧁が延期になってしまいました。申し訳ございません。またどこかで!投稿します。⟡.·*.··············································⟡.·*.はじめまして。皆様、毎日のご飯作り、お疲れ様です。私もお料理はちょっぴり苦手ですが、毎日少しずつ楽しく作っています。最近は糖尿病のレシピをはじめて、お菓子作りにもチャレンジ中です。年子の自閉症の子どもを育てながら、忙しい毎日でもできる「簡単レシピ」を中心に、ちょっとした工夫や魔法をかけるような気持ちで、心を込めて作っています。偏食しがちな子どもたちの食生活も改善できました。自閉症のお子様はとくに匂いなどに敏感で、こだわりが強く偏った食事をしてしまいがちです。親としてどうしたらいいのだろう。と同じような悩みを抱えている方や、毎日忙しい中でごはん作りを頑張っている方の、ちょっとした励みになれたら嬉しいです。わちゃわちゃな毎日でも、できることを楽しく。そんな気持ちで、これからもレシピを載せていきます。よろしくお願いいたします👩🏻‍🍳💓YouTubeのアカウントを作ってみました。こちら→ https://www.youtube.com/@Maiko-todayお気軽にチャンネル登録してね👌🏻☺️
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大根 味噌

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