♡大根の味噌かけ♡

まいこ先生👩🏻🍳 @cook_40055997
大量大根消費♡柔らかくて味噌かけにあう大根レシピです♡!
このレシピの生い立ち
ちゃんと箸で切れるほど柔らかくて早く大根を食べたいから(*・ω・*).・☆
♡大根の味噌かけ♡
大量大根消費♡柔らかくて味噌かけにあう大根レシピです♡!
このレシピの生い立ち
ちゃんと箸で切れるほど柔らかくて早く大根を食べたいから(*・ω・*).・☆
作り方
- 1
鍋に2cmほど水をいれ沸かす。(*・ω・*).・☆
- 2
皮をむかず大根を1.5cm厚みに切る。食べる分だけでOK!
- 3
皮むいて切り込みを入れる!♡★重要★必ず切り込み入れることで時短になり、ゆでた大根が柔らかくなります!(*・ω・*).・
- 4
点線のように切り込み入れてます♡!
- 5
その後、沸騰した鍋に大根を入れ、ほんだしもいれる♡!
- 6
ほんだしが、とごらないようにかき混ぜてフタをし、中火で10分程ゆでる(*・ω・*).☆10分位経ったら火をとめタレ作り!
- 7
〜味噌タレ〜
味噌、砂糖、ごま油、いりごまを合わせ混ぜる♡! - 8
しっかり混ぜます(*・ω・*).・☆
- 9
★タレ完成★
- 10
ゆでた大根にタレをかけて★完成★
- 11
コツ・ポイント
ガス代節約と時短の為、切り込みをしっかり入れること♡!(*・ω・*).・☆そして、料理のスピードが上がります!
このレシピは一石二鳥です♡!
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