野菜はゴロゴロ大きい方が美味しいので、大きめに切る。

圧力鍋に水と鶏手羽元を入れ、圧力をかけて5分くらい煮る。

5分くらい経ったら2ににんじん、玉ねぎ、じゃがいもを入れ、再び圧力をかけて5分くらい煮る。

野菜に火が通ったら、ピーマンを入れて煮る。

カレールー、だし、しょうゆを溶かし入れる。

味を見て、足りないようならだしやしょうゆを少し足して、味を整えたら完成。