お弁当に☆かわいいチキンナゲット

pumo
pumo @cook_40033616

お手製のチキンナゲット♪シリコン型を使えばカンタンに可愛くなるよ^^
このレシピの生い立ち
チキンナゲット高いから買えません(*_ _)ペコリ
使う分だけ使えるから便利です♪

お弁当に☆かわいいチキンナゲット

お手製のチキンナゲット♪シリコン型を使えばカンタンに可愛くなるよ^^
このレシピの生い立ち
チキンナゲット高いから買えません(*_ _)ペコリ
使う分だけ使えるから便利です♪

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材料

15個くらい分
  1. 鶏胸肉 1枚
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. バター 10g
  4. ●塩・コショー 多目
  5. ナツメ 多目
  6. ●顆粒コンソメ 小さじ1
  7. 1/2個
  8. 片栗粉 大さじ2
  9. 片栗粉 大さじ3
  10. ベーキングパウダー 小さじ1/2
  11. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにして耐熱容器に入れ、バターをのせてフタ(orラップ)をしてレンジ700wで3分加熱します。

  2. 2

    胸肉の皮をはがし、FPで2秒回し、●を加えて5秒回します。

  3. 3

    さらに①を加えて5秒回します。

  4. 4

    お好みのアイストレーに空気が入らないようにピッタリ詰め込みます。ラップをして冷凍庫で固めます。

  5. 5

    ビニール袋に▲を入れてフリフリします。

  6. 6

    ナゲットを型からはずし、⑤に入れてやさしく粉を絡めます。

  7. 7

    低温でじっくり揚げます。約15分・・・菜箸でつかんでブルブル感じるくらい

  8. 8

    火が通ったら強火でカリっと仕上げます。

  9. 9

    網に取り、油を切ります。

  10. 10

    お弁当に入れると可愛くなります。

  11. 11

    シリコン型だとはずしやすいです♪一般的な氷のトレーもキューブ型で可愛いです。

コツ・ポイント

顆粒コンソメは固形を砕いてもOKです♪冷凍で揚げると時間がかかるので、⑥の手順の後、重ならないようにトレーに並べて冷蔵庫で一晩解凍してそっと揚げると普段の揚げ時間で出来ます。

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pumo
pumo @cook_40033616
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夫長女(2009年6月誕生)♥長男(2012年10月誕生)♥の4人家族です。お料理は好きだけどお片づけがキライ(;´-`).。oOだから洗い物の少ないカンタンお料理で頑張ってます♬.:*+゜(♥ó㉨ò)ノ♡
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