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北海道名物 いももち
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北海道名物 いももち-レシピのメイン写真

北海道名物 いももち

M©Chef
M©Chef @cook_40064583

伸びない餅！だけど激旨！
ご飯にもおやつにもお酒にも合う♩''
このレシピの生い立ち
秘密のケンミンSHOWで紹介された
北海道のいももちがどうしても食べたくて
調べて作ってみました！

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伸びない餅！だけど激旨！
ご飯にもおやつにもお酒にも合う♩''
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材料

15個
  • じゃがいも 5個
  • 片栗粉 大10
  • ★醤油 大2
  • ★砂糖 大2
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮を剥き茹でて
    柔らかくなったらボウルに移しつぶす。

  2. 2

    ①に片栗粉を入れよく混ぜ
    好みの大きさに丸める。

  3. 3

    →フライパン使用
    オリーブオイル(サラダ油)を敷き②を焼く。
    焦げ目がついたら裏返す。

  4. 4

    ③に★を入れて煮詰めて完成！
    (盛り付けて3分程放置すると
    よりもっちり仕上がります)

コツ・ポイント

チーズやバターをのせても美味しい！
何にでも合います！

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M©Chef
M©Chef @cook_40064583
2016/09/24 23:45に公開
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このレシピのキーワード

いももち 片栗粉 じゃがいも

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