小松菜、ねぎ、大葉、にんにくを適当に切ります。

卵はあらかじめふかふかに炒めて、待機させておきます。
その後、小松菜とツナを炒めます。途中本つゆをお好みの量を投入。

2にご飯と待機させていた卵、ねぎを投入し混ぜ合わせながら、炒めます。

混ぜ合わさったら、フライパンの端から少し本つゆを垂らし入れ、しばらく待機。
おこげが少しできたところで器に移し、大葉とかつお節を振りかけて完成！