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かにせんべい☆ビスコッティ
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かにせんべい☆ビスコッティ-レシピのメイン写真

かにせんべい☆ビスコッティ

にわはぬ
にわはぬ @cook_40042879

かに煎餅の香ばしさとゴマの香ばしさがよくあいます!
このレシピの生い立ち
かにが・・・甘すぎるし・・・少し生臭いし・・・大量にあるし・・・。二度焼きで臭いを飛ばす&小麦粉で甘みを中和!

かに煎餅の香ばしさとゴマの香ばしさがよくあいます!
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かにが・・・甘すぎるし・・・少し生臭いし・・・大量にあるし・・・。二度焼きで臭いを飛ばす&小麦粉で甘みを中和!

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にわはぬ
にわはぬ @cook_40042879

かに煎餅の香ばしさとゴマの香ばしさがよくあいます!
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材料

約20枚分
  • 薄力粉 140g
  • かに煎餅 70g
  • ゴマ 大さじ2
  • 強力粉 35g
  • BP 小さじ1(4g)
  • 卵 1個
  • 水 大さじ3~4
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作り方

  1. 1

    オーブンを180度に温め、天板とクッキングシート準備

  2. 2

    かに煎餅をフードプロセッサーで粉末状にする

  3. 3

    全ての材料を混ぜる

  4. 4

    生地を厚さ1cm程度に成形

    • かにせんべい☆ビスコッティ作り方4写真
  5. 5

    180度のオーブンで、20分焼く

  6. 6

    粗熱をとって、1cm幅でカット

  7. 7

    160度のオーブンで、表15分、裏15分焼く

  8. 8

    某スキー場のお土産です。これが袋いっぱい・・・グロテスク。

    • かにせんべい☆ビスコッティ作り方8写真

コツ・ポイント

特にありません!

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にわはぬ
にわはぬ @cook_40042879
2008/05/10 15:03に公開
「幸せは胃袋から」(by にわはぬ)食欲があること 食べたいものが食べられる時間とお金があること 食べ物が美味しいと感じられる人間関係があること 普通の毎日が送れることが一番幸せなことだと感じます。 宜しければブログにも遊びに来て下さい♪ http://niwahanu.blog56.fc2.com/
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このレシピのキーワード

せんべい ビスコッティ かに 強力粉 薄力粉 卵 ゴマ

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