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レタスしゃぶしゃぶDE豆乳鍋
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レタスしゃぶしゃぶDE豆乳鍋-レシピのメイン写真

レタスしゃぶしゃぶDE豆乳鍋

ナースの@天麩羅
ナースの@天麩羅 @cook_40064586

レタス3個100円で購入。沢山、食べれて栄養価の高い豆乳鍋にしました。

レタスしゃきしゃき豆乳で濃厚。

美味しく沢山!レタスが食べられます。
このレシピの生い立ち
毎年、冬になると色々なバリエーションで豆乳鍋をしますが今日はレタス3個100円で購入。

沢山、食べれて栄養価の高い豆乳で、しゃぶしゃぶしたら美味しいかなと思い作りました。

レタス3個100円で購入。沢山、食べれて栄養価の高い豆乳鍋にしました。

レタスしゃきしゃき豆乳で濃厚。

美味しく沢山!レタスが食べられます。
このレシピの生い立ち
毎年、冬になると色々なバリエーションで豆乳鍋をしますが今日はレタス3個100円で購入。

沢山、食べれて栄養価の高い豆乳で、しゃぶしゃぶしたら美味しいかなと思い作りました。

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レタスしゃぶしゃぶDE豆乳鍋

ナースの@天麩羅
ナースの@天麩羅 @cook_40064586

レタス3個100円で購入。沢山、食べれて栄養価の高い豆乳鍋にしました。

レタスしゃきしゃき豆乳で濃厚。

美味しく沢山!レタスが食べられます。
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沢山、食べれて栄養価の高い豆乳で、しゃぶしゃぶしたら美味しいかなと思い作りました。

レタス3個100円で購入。沢山、食べれて栄養価の高い豆乳鍋にしました。

レタスしゃきしゃき豆乳で濃厚。

美味しく沢山!レタスが食べられます。
このレシピの生い立ち
毎年、冬になると色々なバリエーションで豆乳鍋をしますが今日はレタス3個100円で購入。

沢山、食べれて栄養価の高い豆乳で、しゃぶしゃぶしたら美味しいかなと思い作りました。

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材料

  • 豆乳 500cc
  • 昆布だし汁 300cc
  • レタス 1個
  • 刺身ワカメ お好きなだけ
  • 豆腐 1丁
  • 油揚げ 4枚
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作り方

  1. 1

    豆乳と昆布でとったダシ汁を合わせて弱火で温めます。

  2. 2

    レタスは好みの大きさに切り洗いまして水切りします。

    • レタスしゃぶしゃぶDE豆乳鍋作り方2写真
  3. 3

    ワカメ、豆腐、油揚げは好みの大きさにします。

    • レタスしゃぶしゃぶDE豆乳鍋作り方3写真
  4. 4

    土鍋でも深め鍋でも好きな鍋で豆乳とだし汁を合わせたスープいれ弱火に・・・レタスをしゃぶしゃぶして食べます。

コツ・ポイント

※強火にすると豆乳が焦げてしまうので弱火で。
※つけタレや具は好みで豚肉や餃子、シュウマイ、ウィンナーなど子供が喜びます。
※最後に雑炊にするとリゾットみたいです。
※マクロビにこだわるなら野菜や海藻のみで楽しんでください。
※ラーメンやうどんを入れても美味しいです。
※だし汁を合わせる前に豆乳だけを鍋で温めたら「湯葉」が出来ます。

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ナースの@天麩羅
ナースの@天麩羅 @cook_40064586
2008/05/08 13:48に公開
食べるの大好き(〃∇〃)高校生の息子がいる母ちゃんナースです。手抜き・節約・ヘルシーメニュー大好き。(。・∀・)ノシ
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このレシピのキーワード

鍋 しゃぶしゃぶ 豆乳 レタス ワカメ 刺身 油揚げ 豆腐

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