食費に優しい天かす丼

まほろばみっちゃん @cook_40058842
サントリー天然水でだしをとったものが天かすにしみて、ご飯とうまくマッチし、経済的にもやさしいおいしい天丼になります。給料日前によい丼になります。
このレシピの生い立ち
えび天丼を作ろうと思ったら、えび天の天かすがすべてとれてしまいました。子供には、えび付きの天丼を出しましたが、私のは海老なしの天かすだけの丼になりましたが、これが意外とおいしく、あっさりと食べることができました。
食費に優しい天かす丼
サントリー天然水でだしをとったものが天かすにしみて、ご飯とうまくマッチし、経済的にもやさしいおいしい天丼になります。給料日前によい丼になります。
このレシピの生い立ち
えび天丼を作ろうと思ったら、えび天の天かすがすべてとれてしまいました。子供には、えび付きの天丼を出しましたが、私のは海老なしの天かすだけの丼になりましたが、これが意外とおいしく、あっさりと食べることができました。
作り方
- 1
1、米をサントリー天然水で炊く。
- 2
2、サントリー天然水で昆布と削り節でだしを取っておく。
- 3
3、2の出し汁1カップにみりん、しょうゆを煮立てて、水でもどしたわかめを入れて、煮る。
- 4
4、3に天かすを加える。
- 5
5、卵を溶き、4に加える。
- 6
6、器に1のご飯を盛り、5をかけて紅しょうが、みつばをのせる。
コツ・ポイント
天かすは、天然水の出し汁に味をつけたものをしみこませて、半熟の卵にマッチするように丼を作る。
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