シナモンロール＊＊
フンワリリッチなパン生地で甘くて美味しいシナモンロールです♪♪
このレシピの生い立ち
いつものシナモンロールを自分の覚書用に。。
アプリでひらく作り方
- 1
私のいつものパン生地を準備♪
1斤分。
1次発酵を済ませた状態。 -
- 2
半分に分割し、麺棒で四角に伸ばす。
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- 3
マーガリンと、シナモンパウダーと粉糖を混ぜたものを準備。
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- 4
広げた生地にマーガリンを塗る。
※マーガリンは室温に戻しておくと容易に塗れます。 -
- 5
シナモンシュガーを均等に振りかける。
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- 6
手前からキッチリと巻く。
緩まないように。 -
- 7
巻き終わりをしっかり閉じて、フィリングがはみ出ないように。
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- 8
テグスを使って、6等分にカット。
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- 9
カップに入れる。
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- 10
40度で40分、2次発酵を済ませ、溶き卵を塗る。
※卵1個＋水小さじ１ -
- 11
180度で15分焼く。
※それぞれのオーブンの様子に合わせて。。 -
- 12
シナモンアイシングを作っておく。
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- 13
パンが冷めたらアイシングをタラリとかけて完成♪
-
コツ・ポイント
たっぷりシナモンシュガーを塗って、巻き終りはキッチリ閉じます♪
テグスでカットすると断面がキレイです（*^_^*）
つくれぽ
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