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山芋の酢の物
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山芋の酢の物-レシピのメイン写真

山芋の酢の物

momoco
momoco @momoco_cooking
神奈川県横浜市

さっぱり甘酢の酢の物です。2018.5.23話題入りありがとうございます!

このレシピの生い立ち
母に教わりました。

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山芋の酢の物

momoco
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神奈川県横浜市

さっぱり甘酢の酢の物です。2018.5.23話題入りありがとうございます!

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材料

2~3人分
  • 山芋 1/2本
  • ☆酢 大さじ3
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆塩 小さじ1
  • ☆だし汁 大さじ3
  • きざみ海苔 適量
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作り方

  1. 1

    ☆印の調味料を混ぜておきます。

    • 山芋の酢の物作り方1写真
  2. 2

    山芋の皮をむき、せん切りにして1の調味料と混ぜ冷蔵庫で冷やします。

    • 山芋の酢の物作り方2写真
  3. 3

    盛り付けて海苔をのせて出来上がりです。

    • 山芋の酢の物作り方3写真

コツ・ポイント

醤油を入れたい気分になりますが、茶色くなってしまうので・・・入れたい方は(笑)、盛り付けた後、食べる前に食卓でお好みでかけてくださいね(^-^)b

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momoco
momoco @momoco_cooking
2007/06/26 06:08に公開
神奈川県横浜市
大好きな事ともの 世界旅そして世界の料理・ビール・カフェ・雑貨1978年夏うまれ主人(2歳上)と、2016年初夏にうまれた9歳の男の子と2019年夏にうまれた6歳の男の子との4人家族です。三姉妹で育った私ですが、男の子育児が楽しくて、公園で毎日一緒に走り回っています。現在は先生として働きつつ、幼稚園の役員や小学校の読み聞かせボランティアをしながら育児と料理を楽しんでいます♪国内世界を旅して素敵なものや人やお料理に出会いたいです。最近は旅先で味噌を買ってくることが旅の楽しみの一つです♪
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このレシピのキーワード

酢のもの 山芋

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