簡単*ドライパセリ
安いときに２袋買って瓶２本分作ってます♪ 一度に大量に作れるので安上がりですよん♪
08年4月28日に話題入りしましたわぁ～いﾟ.+:｡(ﾉ^∇^)ﾉﾟ.+:｡
作ってくださった皆様ありがとうございますm(_ _"m)ペコリ
このレシピの生い立ち
香草が大好きでパセリは頻繁に使うため、安いときに自分で作ったほうが安上がりと思ってやりだしました＾＾。もう何年もドライパセリは買ってません＾＾。
簡単*ドライパセリ
安いときに２袋買って瓶２本分作ってます♪ 一度に大量に作れるので安上がりですよん♪
08年4月28日に話題入りしましたわぁ～いﾟ.+:｡(ﾉ^∇^)ﾉﾟ.+:｡
作ってくださった皆様ありがとうございますm(_ _"m)ペコリ
このレシピの生い立ち
香草が大好きでパセリは頻繁に使うため、安いときに自分で作ったほうが安上がりと思ってやりだしました＾＾。もう何年もドライパセリは買ってません＾＾。
作り方
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パセリは軽く水洗いし、水気を取る。キッチンペーパーを一枚用意しておく。
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- 2
片方の手でパセリの茎の部分をつまみ、もう片方の手で葉っぱの部分だけもぎ取る。
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- 3
写真が茎と葉っぱを分けた状態です。写真のようにペーパーの上に葉っぱを広げ上から新しいキッチンペーパーで水分を取る（２度くらい）
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- 4
新しいキッチンペーパーの上に水気をとったパセリを広げ電子レンジ（６００ｗ）で５～６分チンする。（このとき茎が長くついたままだと茎部分が燃えます）５分過ぎたくらいから様子を見てくださいね！
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- 5
注意＊＊必ず葉っぱの部分だけにしてね！
茎がついたままだとそこから焦げて来てﾁﾝを長くしてしまうとキッチンペーパーまで燃えるので！！ - 6
チンした後このような状態になります。
パセリの状態は一つまみ掴んで指で軽く摘んだだけでパラパラとなったら大丈夫。 -
- 7
ペーパーの四隅を摘んでにぎる。
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- 8
後はひたすら握るだけ（あまりきつく絞るとペーパーが破れるので注意）
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コツ・ポイント
電子レンジによって火力が異なるので５分過ぎたら何度か触って完全に乾燥してるか見てください。しすぎると焦げます。
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