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うどの味噌味きんぴら❀
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うどの味噌味きんぴら❀-レシピのメイン写真

うどの味噌味きんぴら❀

おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058

うどを甘辛いきんぴらにしました❀
春ももうじきでしょうか…♪
このレシピの生い立ち
春野菜のコーナーをうろうろ…の今日この頃♪
早く暖かくなるといいなぁ…と思いながらうどをカゴに入れました（*^_^*）

うどを甘辛いきんぴらにしました❀
春ももうじきでしょうか…♪
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春野菜のコーナーをうろうろ…の今日この頃♪
早く暖かくなるといいなぁ…と思いながらうどをカゴに入れました（*^_^*）

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おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058

うどを甘辛いきんぴらにしました❀
春ももうじきでしょうか…♪
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春野菜のコーナーをうろうろ…の今日この頃♪
早く暖かくなるといいなぁ…と思いながらうどをカゴに入れました（*^_^*）

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早く暖かくなるといいなぁ…と思いながらうどをカゴに入れました（*^_^*）

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材料

４人分
  • うど ３０㎝程度のもの１本（３００g）
  • にんじん １本
  • 板こんにゃく １枚
  • ごま油 大さじ１
  • 味噌 ５０g
  • 酒 大さじ１
  • みりん 大さじ１
  • しょう油 小さじ１～２
  • 胡麻 大さじ２程度
  • 七味唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    うどは一口大の乱切りに、にんじんは縦半分に切ったものを薄いななめ切りに、こんにゃくは小さめにちぎっておく

  2. 2

    油を熱したフライパンで「１」を炒める

  3. 3

    味噌、酒、みりん、しょう油を加えて味付けする

  4. 4

    仕上げに胡麻、七味を加えて混ぜ、出来上がり✿

コツ・ポイント

塩加減はお好みで✿
おしょう油の量で加減してください（＾ｖ＾）

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おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058
2015/02/15 02:19に公開
主婦ライフを楽しんでいます。男子大学生のお母ちゃんです(^o^)お料理大好き♪ビールも大好き♪特別凝ったレシピはございませんが…家にあるもので、手軽に、簡単に、シンプルに…それでいておいしくがモットーです(^ ^)さて…今日は何を作りましょうか…！
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このレシピのキーワード

きんぴら ウド にんじん 酒 ゴマ 味噌

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