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塩こんぶ★炊き込みご飯
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塩こんぶ★炊き込みご飯-レシピのメイン写真

塩こんぶ★炊き込みご飯

riffy
riffy @cook_40043010

塩こんぶからだしが出るのでだし汁いらずです☆
このレシピの生い立ち
ひじきごはんを作ろうと思ったら・・ひじきが足りず。代わりに塩こんぶを入れてみたらおいしくできました。

塩こんぶからだしが出るのでだし汁いらずです☆
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塩こんぶ★炊き込みご飯

riffy
riffy @cook_40043010

塩こんぶからだしが出るのでだし汁いらずです☆
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ひじきごはんを作ろうと思ったら・・ひじきが足りず。代わりに塩こんぶを入れてみたらおいしくできました。

塩こんぶからだしが出るのでだし汁いらずです☆
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材料

4合分
  1. ○塩こんぶ 30g
  2. ○ツナ缶 1缶
  3. ●油揚 1枚
  4. ●にんじん 中1/2本
  5. ●いんげん 10本
  6. ●舞茸 1/3株
  7. 米 4合
  8. 水 白米を炊く時の4合分
  9. ■醤油 大さじ1
  10. ■酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ●の材料をそれぞれお好みの大きさに切る。

  2. 2

    米を研ぎ、白米を炊く時と同じように水を入れたら、1の●と、○の材料、■の調味料を加える。

    • 塩こんぶ★炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    米と具と調味料をよく混ぜ合わせ、炊飯する。

コツ・ポイント

塩昆布以外を炊き込み、炊きあがってから塩昆布を混ぜ込んでも美味しいです。炊く時にかつおのダシ汁をいれると、味に深みがでます（ダシ汁を入れた分だけ、水の量を減らしてください。）野菜、きのこはお好きなものでどうぞ♪

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riffy
riffy @cook_40043010
2008/04/30 09:48に公開

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