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お茶の生葉の天婦羅
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お茶の生葉の天婦羅-レシピのメイン写真

お茶の生葉の天婦羅

キティイママ
キティイママ @cook_40034130

 お茶の葉(生)を頂きましたので、早速天婦羅にしてみました。チョッピリ苦味がして春を感じました。
手に入りましたら是非作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
お茶屋さんで、生の葉を頂き天婦羅にして見ました。

 お茶の葉(生)を頂きましたので、早速天婦羅にしてみました。チョッピリ苦味がして春を感じました。
手に入りましたら是非作ってみて下さい。
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お茶屋さんで、生の葉を頂き天婦羅にして見ました。

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お茶の生葉の天婦羅

キティイママ
キティイママ @cook_40034130

 お茶の葉(生)を頂きましたので、早速天婦羅にしてみました。チョッピリ苦味がして春を感じました。
手に入りましたら是非作ってみて下さい。
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お茶屋さんで、生の葉を頂き天婦羅にして見ました。

 お茶の葉(生)を頂きましたので、早速天婦羅にしてみました。チョッピリ苦味がして春を感じました。
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材料

  • お茶の葉 適当
  • 天婦羅粉 適宜
  • 水 適宜
  • 揚げ油 適宜
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作り方

  1. 1

    お茶の葉は柔らかそうなところを摘む。(1芯2,3葉というのでしょうか?)
    さっと洗って水を切っておく。
    キチンペーパーなどで水気を取る。

    • お茶の生葉の天婦羅作り方1写真
  2. 2

    天婦羅鍋に油をいれ、熱する。1を天婦羅の衣を付けて揚げる。160度~170度くらいの温度でゆっくり揚げる。
    油を切り、おあ皿に盛る。
    頂く時は、お塩を掛けて。

  3. 3

    平成27年6月18日話題入りしました。作って頂き有難うございました。

    • お茶の生葉の天婦羅作り方3写真

コツ・ポイント

2で揚げる時は、中温位がいいです。

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キティイママ
キティイママ @cook_40034130
2008/05/09 13:30に公開
食べる事が大好きな、主婦です。簡単なお惣菜、お菓子、ジャム、漬物etcを手作りしています。食べ歩きも大好きです。
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天ぷら お茶

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