オクラ☆アボガドwith納豆

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rose-wood @cook_40057036

納豆にオクラは定番ですが、なんとアボガドが合うのです☆
オクラとアボガドの緑色したコラボレーションをお楽しみください。
このレシピの生い立ち
アボガド好きな後輩が「アボガドとオクラにめんつゆをかけるとおいしい」と言っていたので、納豆と合わせてみました。
アボガドがまろやかさとオクラの歯ごたえで、いつもと一味違う納豆になります。

オクラ☆アボガドwith納豆

納豆にオクラは定番ですが、なんとアボガドが合うのです☆
オクラとアボガドの緑色したコラボレーションをお楽しみください。
このレシピの生い立ち
アボガド好きな後輩が「アボガドとオクラにめんつゆをかけるとおいしい」と言っていたので、納豆と合わせてみました。
アボガドがまろやかさとオクラの歯ごたえで、いつもと一味違う納豆になります。

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材料

2人分
  1. オクラ 8本
  2. アボガド 1/2個
  3. 納豆 2パック
  4. めんつゆ 小さじ2
  5. からし 適量

作り方

  1. 1

    アボガドを半分に切り、種を除き皮を剥く。さらに縦に4等分し、1cmの厚さに切る。

  2. 2

    オクラを洗って塩もみし、ヘタを除いて5mmの厚さに切る。

  3. 3

    ①と②を合わせ、からしを溶かした半量のめんつゆでからめる。納豆にからしとめんつゆを加えて混ぜ、図のように盛り付ける。

コツ・ポイント

・からしの変わりに山葵も合います。
・鰹節があれば、最後に少し上にかけるといいです。

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簡単・シンプルでヘルシーな料理が目標です。旅行で各地のおいしいものを食べ歩くのが趣味です☆我が家では、TOSHIBAのオーブンレンジを使っています。ガスオーブンをお使いの方は、加熱時間・温度を調節してください。
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