ちくわは横に半分、縦に半分にカット。しそは、塩が付いてたらｻｻｯと払って、長細くなるように、4枚に切る。明太子はほぐしてﾏﾖﾈｰｽﾞと合わせておく。

ちくわにしそを1枚ひいて、その上に明太子ﾏﾖﾈｰｽﾞをのせる。
お好みで、一味唐辛子を振りかけて、ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで５分焼く。