お洒落なランチやディナーの前菜にぴったり。白ワインにもぴったりな粋なメニューです。
このレシピの生い立ち
こぶ締めのお刺身からヒントを得ました。とろろこぶとまぐろの刺身を重ねて型からぱこっと外した形も可愛いんです。日本酒にも合いますよ♪