変わりきんぴら♪

変わりきんぴら♪

幸せママ @cook_40035095

モロッコを使って美味しいきんぴらができました～！！
このレシピの生い立ち
美味しいモロッコをいろんな料理に活用したいよね～！！
繊維が豊富だし、たくさんたべましょう～。

モロッコを使って美味しいきんぴらができました～！！
このレシピの生い立ち
美味しいモロッコをいろんな料理に活用したいよね～！！
繊維が豊富だし、たくさんたべましょう～。

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モロッコを使って美味しいきんぴらができました～！！
このレシピの生い立ち
美味しいモロッコをいろんな料理に活用したいよね～！！
繊維が豊富だし、たくさんたべましょう～。

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材料

人参 1/3くらい
こんにゃく好みで
モロッコ５～６本ほど
ごま適量
料理酒大２
醤油大２
みりん大１
砂糖大１
ごま油適量
サラダ油適量

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作り方

1

人参、こんにゃく、モロッコを細く切る。
2

こんにゃくを下湯でし、モロッコも軽く茹でる。
3

フライパンに油をいれ、人参を炒める。
少ししんなりしてきたらこんにゃく、モロッコを入れさらに炒める。
4

調味料（酒、醤油、砂糖、みりん）を入れて水分がなくなるまで炒め、最後にごま油で香りつけ♪ごまを軽く入れたら完成～～～！！

コツ・ポイント

モロッコが入った、ヘルシーなきんぴらに仕上がりました。
モロッコは最初に軽く茹でましょう♪

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幸せママ @cook_40035095

2008/04/29 02:08に公開

田舎に暮らしてもう数年。このログハウスにも慣れてきたとこ。かわいい子供２人に囲まれて毎日楽しく過ごしてます。家族の為、自分のダイエットのために、ヘルシーで、且、美味しい料理作りに励む日々。