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変わりきんぴら♪
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変わりきんぴら♪-レシピのメイン写真

変わりきんぴら♪

幸せママ
幸せママ @cook_40035095

モロッコを使って美味しいきんぴらができました~!!
このレシピの生い立ち
美味しいモロッコをいろんな料理に活用したいよね~!!
繊維が豊富だし、たくさんたべましょう~。

モロッコを使って美味しいきんぴらができました~!!
このレシピの生い立ち
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繊維が豊富だし、たくさんたべましょう~。

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幸せママ
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美味しいモロッコをいろんな料理に活用したいよね~!!
繊維が豊富だし、たくさんたべましょう~。

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材料

  • 人参 1/3くらい
  • こんにゃく 好みで
  • モロッコ 5~6本ほど
  • ごま 適量
  • 料理酒 大2
  • 醤油 大2
  • みりん 大1
  • 砂糖 大1
  • ごま油 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    人参、こんにゃく、モロッコを細く切る。

  2. 2

    こんにゃくを下湯でし、モロッコも軽く茹でる。

  3. 3

    フライパンに油をいれ、人参を炒める。
    少ししんなりしてきたらこんにゃく、モロッコを入れさらに炒める。

  4. 4

    調味料(酒、醤油、砂糖、みりん)を入れて水分がなくなるまで炒め、最後にごま油で香りつけ♪ごまを軽く入れたら完成~~~!!

コツ・ポイント

モロッコが入った、ヘルシーなきんぴらに仕上がりました。
モロッコは最初に軽く茹でましょう♪

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幸せママ
幸せママ @cook_40035095
2008/04/29 02:08に公開
田舎に暮らしてもう数年。このログハウスにも慣れてきたとこ。かわいい子供2人に囲まれて毎日楽しく過ごしてます。家族の為、自分のダイエットのために、ヘルシーで、且、美味しい料理作りに励む日々。
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このレシピのキーワード

きんぴら にんじん こんにゃく 酒 ゴマ

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