「色鮮やか！つやつや！グリーンピースご飯 by ルイくん 」さんの要領で、グリンピースをゆでる。

小鍋にしょうが汁と水溶き片栗粉以外の材料を煮立て、煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつけ、しょうが汁、1も加え、あんを作る。

ボールに卵、ほぐしたカニカマ、塩コショウ、しょうゆ、酒を入れ混ぜる。
フライパンにサラダ油を引き、卵液を流し、手早くかき混ぜる。

半熟状になったら、日を止め、ご飯をよそった皿にのせ、上からあんをかけて出来上がり。