簡単＊激ｳﾏ!!鳥手羽元の甘酢煮♡
クック820HCT☆ @cook_40064773
簡単、失敗無しなのに激ウマ!!子供も取り合いです!!笑
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです♪子供の頃から大好きで、今では私の子供たちも大好物です♡
簡単＊激ｳﾏ!!鳥手羽元の甘酢煮♡
簡単、失敗無しなのに激ウマ!!子供も取り合いです!!笑
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです♪子供の頃から大好きで、今では私の子供たちも大好物です♡
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに手羽元を並べれるだけ並べる。
- 2
らっきょう酢を手羽元が半分浸るくらい入れ、その上から醤油を醤油瓶から2週くらい回しかける。
- 3
醤油が全体にいきわたるようにフライパンを回して中火にかける。
- 4
グツグツしてきたらそのまま5分。5分経ったら手羽元をひっくり返し上からアルミホイル(落し蓋でもOK♪)をしてしばらく煮る
- 5
しばらく煮ると照りが出てきます。この時、泡のようなものが出ます！吹きこぼれそうになったら少し火を弱めて下さい。
- 6
途中で味をみながら、少し酸味がある方がいい方は酸味があるうちに火を止める。そのまま煮ると酸味が抜けて甘くなります♪
- 7
お好みの味になったらお皿に盛って出来上がり♡
うちはいつも酸味が抜けるまで似ます♪
コツ・ポイント
タレがトロトロになってくると泡のようなものが出てきて、どれくらいタレが煮詰まったか分からなくなり、煮過ぎてしまうことがあります!!
なので途中で火を弱めたりしてタレの様子を見て下さい！煮過ぎると焦げて苦くなってしまいます(>_<)
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