☆の粉類をビニール袋に入れ、空気を入れてよく振り混ぜておく。オーブンを１８０度に予熱する。

ボールに○を入れておき、バターが室温に戻ったら泡立て器で混ぜる。砂糖を加えしっかりとホイップする。

2に●を加えよく混ぜ、しっかりなじんだら生おからを加えよく混ぜる。

3に1で混ぜた☆の粉類をふるい入れ、ゴムベラで切るようにさっくり混ぜる。全体がココアの色になるまで。

キッチンペーパーにオイルを含ませ、型に薄く塗り、４を入れる。底をゴムベラでつつくようにして広げ、表面を平らにならす。トントンと数回落とし空気を抜く。

１８０度で１５分焼き、アルミホイルをかけて更に約３０分焼く。竹串を刺して、生っぽい物が付いてこなければ焼き上がり。型から出して冷ます。粗熱が取れたらラップをかけておく。