オートミールチョコクランチクッキー

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65165 @cook_40034302

ザクザクのチョコクッキーを食べたい!オートミールと全粒粉を使ってヘルシーに仕上げました。
このレシピの生い立ち
主人のリクエストにより・・・。

オートミールチョコクランチクッキー

ザクザクのチョコクッキーを食べたい!オートミールと全粒粉を使ってヘルシーに仕上げました。
このレシピの生い立ち
主人のリクエストにより・・・。

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材料

20枚分くらい
  1. バター 40g
  2. ブラウンシュガー 20g
  3. 1個
  4. オートミール 100g
  5. 全粒粉 50g
  6. ベーキングパウダー 小さじ1/2
  7. 牛乳 40ml
  8. チョコクランチ(チョコチップ 90g
  9. くるみ 適量

作り方

  1. 1

    常温に戻したバターとブラウンシュガーを混ぜる。

  2. 2

    (1)に卵を何回かに分けて加え混ぜる。

  3. 3

    (2)にオートミールと全粒粉を加えて混ぜる。時々牛乳を入れながら混ぜる。

  4. 4

    チョコクランチ(チョコチップ)を加えて混ぜる。

  5. 5

    天板にクッキングシートを引き、(4)をスプーンですくって置き、180℃のオーブンで15分ほど焼き上げる。

  6. 6

    できあがり~♪

コツ・ポイント

天板に置くときに、私はスプーンで平べったくして置いて焼きます。サクサクの触感が出ますよ。
反対にフックラと置くと、食べ応えのある感じ。
私はチョコを砕いてクランチにします。チョコチップよりザクザクしています。

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