てんこ盛り☆野菜蒸し
mishmash @cook_40030384
冷蔵庫の野菜整理に、野菜不足解消に簡単レシピヽ(´ー｀)ノ
ワインにあわせてもいいかも～(・∀・)
このレシピの生い立ち
先々週勝った野菜たちが傷みそうだったのと野菜が山盛り食べたい！という衝動に駆られ・・・(；・∀・)この量を一人で食べきりました！！食いすぎです！
てんこ盛り☆野菜蒸し
冷蔵庫の野菜整理に、野菜不足解消に簡単レシピヽ(´ー｀)ノ
ワインにあわせてもいいかも～(・∀・)
このレシピの生い立ち
先々週勝った野菜たちが傷みそうだったのと野菜が山盛り食べたい！という衝動に駆られ・・・(；・∀・)この量を一人で食べきりました！！食いすぎです！
作り方
- 1
野菜、きのこ、ベーコンと食べやすいサイズに切り、フライパンに投入
- 2
水とオリーブオイルを追加し、フタをして強火で蒸す。焦げ付かないようにたまにフタをあけて混ぜる（大体10分弱）。
- 3
具を器に取り、残りのお汁に★を足し、混ぜて具にかけて、出来上がりヽ(´ー｀)ノ
コツ・ポイント
コツは焦がさないようにするくらいかなぁ?
野菜は火を通しても通さなくても食べられるものが適していると思いますが、ナスとかズッキーニとかさやいんげんもいいですね。
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